Hà Nội, ngày 26/5/2025 – iBPO tiếp tục tổ chức Buổi đào tạo thứ 4 trong chương trình đào tạo chuyên sâu ISO 9001:2015, tập trung vào Điều 8 – Vận hành. Buổi học quy tụ nhiều học viên đến từ các lĩnh vực khác nhau như F&B, đào tạo, sản xuất, tạo nên môi trường trao đổi sôi nổi, gắn lý thuyết với thực tiễn.
Hiểu sâu Điều 8: Vận hành – Nền tảng kiểm soát chất lượng đầu ra
Tiếp nối các buổi học trước về hoạch định hệ thống quản lý chất lượng và xác định các nguồn lực hỗ trợ (Điều 6 & 7), buổi đào tạo lần này giúp học viên nắm vững cách kiểm soát quá trình vận hành, từ lập kế hoạch, giao nhận dịch vụ, đến xử lý sản phẩm không phù hợp – một trong những điều khoản cốt lõi của ISO 9001:2015, đảm bảo chất lượng đầu ra ổn định và đồng nhất.
Học từ thực tế – Ứng dụng vào quy trình vận hành tại doanh nghiệp Một điểm nhấn đặc biệt của buổi học là hoạt động phân tích tình huống thực tế (case study) từ chính học viên, phản ánh sinh động cách triển khai Điều 8 trong từng ngành nghề cụ thể.
Case 1 – Ngành F&B: Vận hành tại nhà hàng nước ép Chị Bảo Châu – nhân viên vận hành tại một nhà hàng đồ Âu – chia sẻ chi tiết về quy trình pha chế và phục vụ nước ép, bao gồm:
- Nhập nguyên liệu, sơ chế, bảo quản
- Nhận đơn, pha chế theo công thức cá nhân hóa
- Trang trí, phục vụ và đo lường chất lượng (mùi vị, hình ảnh, phản hồi khách)
Chị cũng trình bày rõ rủi ro tiềm ẩn như nguyên liệu hỏng, thao tác sai quy trình và cách kiểm soát chất lượng qua từng bước. Việc xác nhận yêu cầu khách hàng (cam nguyên chất, không đường…) được thực hiện kỹ lưỡng, đảm bảo đầu ra đúng như mong đợi.
“Nghe case của nhau xong mới thấy mình còn thiếu nhiều bước kiểm soát. Về là mình bổ sung ngay vào quy trình nhận đơn của quán,” – chị Bảo Châu chia sẻ.
Case 2 – Ngành đào tạo: Vận hành dịch vụ đào tạo và cấp chứng chỉ Anh Trường – đại diện đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ đào tạo ISO – trình bày quy trình đào tạo chuẩn: từ tư vấn, báo giá, ký hợp đồng, tổ chức lớp học, đánh giá kết quả, đến cấp chứng chỉ và kiểm tra định kỳ.
Anh cũng chỉ ra các chỉ tiêu đo lường hiệu quả vận hành như tỷ lệ hoàn thành khóa học, mức độ hài lòng của học viên, khả năng sắp xếp lịch đào tạo phù hợp với khách hàng.
“Trước giờ làm theo thói quen, hôm nay mới hiểu rõ vai trò của từng bước và thấy mình cần ghi nhận thông tin khách hàng chặt chẽ hơn,” – anh Trường nói.
Thực hành quy trình – Soi chiếu với tiêu chuẩn ISO Sau phần trình bày case, học viên đã trực tiếp vẽ lại quy trình vận hành của chính doanh nghiệp mình, đối chiếu từng bước với các yêu cầu tại Điều 8. Hoạt động này giúp học viên:
- Nhận diện rủi ro và điểm kiểm soát chất lượng cụ thể
- Hiểu rõ mối liên kết giữa các bước trong vận hành
- So sánh, học hỏi mô hình giữa các ngành nghề khác nhau
Buổi học không chỉ dừng lại ở lý thuyết mà chuyển hóa thành hành động cụ thể, giúp doanh nghiệp từng bước chuẩn hóa hệ thống vận hành theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015.
iBPO – Học ISO từ thực tiễn doanh nghiệp Chương trình huấn luyện của iBPO được xây dựng với phương châm: Học ISO không chỉ là học lý thuyết. Với cách tiếp cận thực tiễn, giảng viên hướng dẫn học viên:
- Phân tích quy trình thật từ chính doanh nghiệp
- Gắn Điều khoản ISO với từng bước vận hành cụ thể
- Thực hành bài tập cá nhân hóa theo mô hình đang triển khai
Khép lại nội dung về Điều 8 – Vận hành, hành trình đào tạo ISO 9001:2015 tại iBPO sẽ tiếp tục đi vào hai nội dung then chốt, góp phần nâng cao năng lực quản trị hệ thống cho doanh nghiệp:
📌 Buổi 5 (28/5) – Điều 9: Đánh giá nội bộ, theo dõi hiệu quả vận hành
📌 Buổi 6 (30/5) – Điều 10: Cải tiến liên tục, xử lý điểm không phù hợp
Hai buổi học tiếp theo hứa hẹn mang đến nhiều công cụ và phương pháp thực tiễn, giúp doanh nghiệp tự đánh giá – tự hoàn thiện – tự nâng cấp hệ thống chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế
Mỗi buổi học không chỉ là một bước tiến trong hành trình đạt chứng nhận ISO, mà còn giúp nâng cao năng lực quản trị vận hành thực tiễn tại doanh nghiệp.
Doanh nghiệp muốn triển khai ISO, chuẩn hóa quy trình, xin liên hệ
Công ty cổ phần IBPO – Nâng tầm quản trị doanh nghiệp
Website: https://ibpo.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/iBPO.Dichvuquytrinh/
Email: contact@ibpo.vn – maibtt.ibpo@gmail.com
Hotline: 0392693268 – 0909110282
Đăng ký tư vấn: https://forms.gle/chA4iZGrWRs1B2qo6
——————
Tham khảo các bài viết liên quan:
